이야기꾼 - 인생의 희노애락을 담다

작년 12월 오픈한 신오쿠보의 스마일 카페

일본에 한국 꽈배기 도넛을 테마로 퓨전 도넛을 판매하는 카페가 개장함.

도넛을 판매하는 스마일 카페

한국에도 없는 꽈배기 전문점

한국에서는 베이커리의 한쪽 편에 작게 진열되는 상품일 뿐인 꽈배기가 일본에서는 당당히 주 메뉴가 되어 판매되고 있음

한국의 도넛 꽈배기 전문점
꽈배기 - 꼬아서 튀긴 도넛

일본에서 퓨전 음식을 진화한 꽈배기

오리지널 꽈배기

오리지널 꽈배기는 튀긴 도넛에 설탕을 묻힌 심플한 도넛임. 하지만 일본에 넘어간 꽈배기는 여러 가지 토핑과 어우러져서 전혀 다른 모습의 꽈배기로 재 탄생함

오리지널 한국 꽈배기
일본에서 현지화를 거친 꽈배기

하루에 수백 개씩 팔리는 꽈배기

꽈배기 중 인기가 높은 생크림 딸기 꽈배기는 하루에 무려 단일 품목으로만 300개 이상이 팔리는 베스트셀러 꽈배기다.

베스트 셀러 생크림 딸기 꽈배기

일본에서 진화 중인 꽈배기

한국에서는 맛볼 수 없는 여러 가지 토핑을 얹은 꽈배기가 일본을 강타하였고 절찬리에 판매되고 있다. 생크림딸기 꽈배기를 필두로 하여 팥 버터 꽈배기, 블루베리 크림 꽈배기, 콘치즈 꽈배기 등 한 번 맛보면 빠져들 일본산 꽈배기들이 현지에서 인기를 얻고 있다고 한다. 

일본에서 인기리에 판매중인 꽈배기들

 

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