이야기꾼 - 인생의 희노애락을 담다

프랑스 호만 만능 쌈장의 기술

프랑스 호만 처음이지? 소울 푸드 순댓국


이건 새우하고 고추

혹시 쌈장 3개 더 주시겠어요?

 

결국 쌈장 3개 추가

난 쌈장 최소 3개는 먹어

 

순댓국 한 그릇에 쌈장 세 그릇. 넘나 죠~아

 

뜨끈한 순댓국 영접

한국살이 10년 차 호만이 순대국을 먹는 방법은?

 

순댓국 양념 통

호만's 순댓국 먹는 법

1. 새우젓 두 스푼 첨가

새우젓은 됐고

냠냠 고추~

이제 잘 섞어야지

 

호만's 순댓국 먹는 법

2. 매운고추 한 스푼 추가

이제 먹어볼까?

순대+고기

건더기를 밥뚜껑에?

난 모든 건더기를 뚜껑에 덜어

식혀 먹어야지

 

호만' 순댓국 먹는 법

3. 밥뚜껑 위에 놓고 건더기 식히기

 

이제 다음 단계는?

쌈장을 푼다...?

건더기를 이렇게 숫가락에 올려

그러면 여기 쌈장은 그대로지

 

호만's 순댓국 먹는 법

4. 쌈장 푼 숫가락에 순대 얹기

호만 표 순댓국 그 맛은?

완전 맛있다 얼른 먹어봐.

온몸으로 퍼지는 천상의 맛...

 

본격적으로 식사 돌입

숟가락에 쌈장 덜어

 

그 위에 고기를 얹고

한입에 꿀꺽

 

다시 쌈장 찍고 다시 순대 얹어

호만 스타일로 쏘옥~

 

뜸뿍 이 정도면 쌈장이 메인

순댓국의 소울 메이트 쌈장

국밥을 먹고 싶을 때 나는 국물에 밥을 말지 않아

밥을 입에 넣고 국물을 마시면

입안에 쫙 퍼지면서 아...

 

이게 밥과 국물을 먹는 이유지.

밥 한 숟갈 먹고 국물 한 입

입 안에서 밥+국물 섞이는 중

 

저희 쌈장...

네 번째 쌈장까지 받고 나서야

다시 식사 시작

 

추가 주문한 찹쌀순대

쌈장과 함께 입안에 쏙

이걸 떠서 마지막은 창의적으로 먹겠어

 

기울여서 먹는 스킬

새로운 도전

쌈장 + 국물에 적신 순대

 

순대 맛이랑 쌈장 맛이랑 국물 맛까지

할 말은 많지만 하지 않는다. 할많하않

 

쌈장 파 호만 소금 파 브노아

각자 취향대로 즐기는 순대

 

마무리~

 

깨끗~

이모들도 (그릇) 치울 때 좋아할 것 같아요.

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